Chec Marmorat

Checm1

 

Ingrediente:

4 oua intregi

2 galbenusuri

4 linguri zahar

1 plic zahar vanilat

1 praf de sare

4 linguri faina

½ lingurita cacao

1 lingura ulei

 

Modalitate de preparare:

Incepeti prin a mixa cele 4 albusuri cu putina sare pana cand veti obtine o spuma consistenta.

Adaugati apoi pe rand cele 4 linguri de zahar iar la final adaugati si plicul  de zahar vanilat.

Amestecati cele 6 galbenusuri cu 1 lingura ulei pentru a le da putin volum si turnati galbenusurile peste spuma de albusuri, amestecand usor pentru ca albusurile sa nu piarda prea mult aer.

Puneti toata faina odata si incorporati bine, amestecand in continuare cu miscari usoare pana cand veti incorpora toata faina.

Pregatiti tava pentru chec si turnati ¾ din compozitie in tava.

Compozitia ramasa o amestecati cu ½ lingurita cacao si puneti si aceasta compozitie in aceeasi tava de chec incercand sa o impartiti cat mai bine in tava prin compozitia fara cacao.

Dati tava la cuptorul incalzit in prealabil la temperatura cat mai scazuta si lasati tava in cuptor aproximatix 40-45 de minute, fara a deschide usa cuptorului in primele 30 de minute.

Checm2

Checm3

Checm4

Checm5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *