Placinta cu Branza si Foi Fine

placintabff

Placinta cu branza e un desert nu foarte dulce, care se face repede si usor,

si merge foarte bine cu un pahar de iaurt sau lapte cald.

 

Ingrediente:

1.2 kg branza

12 foi fine de placinta

150 g zahar

6 linguri ulei de floarea soarelui

4 oua

 

 Modalitate de Preparare:

Amestecati bine branza cu zaharul si cu trei oua. Impartiti compozitia in

sase parti.

Luati apoi doua foi de placinta, le ungeti pe toata suprafata cu ulei (cam 2

linguri), dupa care intindeti uniform o parte din compozitie.

Peste branza puneti alte doua foi de placinta si repetati procedeul.

Rulati usor foile astfel umplute si transferati ruloul obtinut intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

La final veti obtine trei rulouri.

Intr-un bol, bateti bine un ou intreg impreuna cu putin zahar, si ungeti placinta dupa care o dati in cuptor pentru 30-35 minute(200 grade) sau pana este bine rumenita.

Pofta buna!

Foietaj cu Camembert si Fructe de Padure

foietajcfp

Acest aperitiv este foarte simplu de facut si combinatia de camembert cu fructe sau cu dulceata e mereu castigatoare.

 

Ingrediente:

o foaie de aluat foietaj (are aproximativ 400g)

o cutie branza camembert 250g

5-6 linguri de afine

3 linguri zahar

1 ou

 

Modalitate de Preparare:

Foaia de aluat o intindeti un pic cu sucitorul si  crestati cu un cutit, pe laterale, fasii late de un cm, mijlocul ramanand  pentru umplut.

Topiti zaharul intr-o cratita antiaderenta si adaugati afinele.

Lasati sa clocoteasca 5 minute, dupa care lasati la racit.

Taiati branza in cubulete pe care le distribuiti pe suprafata de aluat.

Deasupra puneti afinele si incepeti sa impletiti aluatul, luand o fasie din stanga si una din dreapta si lipindu-le peste umplutura.

Bateti bine oul si ungeti aluatul.

Dati la cuptor pentru 30 minute la 200 grade sau pana e bine rumenit.

Serviti cu placere!