Carnaciori in Foietaj

carnaciorifoietaj

Daca aveti musafiri si sunteti in panica de idei si de timp, acesti carnaciori imbracati in aluat sunt o solutie delicioasa, iar faptul ca sunt foarte usor si rapid de preparat ar trebui sa va motiveze sa faceti o cantitate mai mare pentru ca va asigur ca nu vor ramane pentru a doua zi.

 

Ingrediente:

aluat foietaj – 2 foi

mustar Dijon, o varianta cu multe bobite – pentru uns aluatul

carnati proaspeti subtiri – 700-800g – eu am avut mix vita-porc

ou pentru pensulat aluatul

 

Modalitate de Preparare:

Puneti carnaciorii intr-o tigaie antiaderenta si ii lasati sa se rumeneasca usor pe toate partile. Nu trebuie sa ii lasati mult, sa nu curga toata grasimea din ei.

II scoateti pe servetele absorbante si ii lasati la racit.

Aluatul il intindeti usor si il taiati fasii suficient de groase cat sa cuprinda un carnacior.

Aplicati pe fiecare fasie un strat de mustar Dijon, puneti deasupra carnaciorul si il inveliti in aluat.

Taiati carnaciorul rulat in aluat, in bucatele late de 2-3 degete :), pe care le ungeti cu oul batut bine si optional cu susan, chimen sau mac.

Dati la cuptor la 200 de grade pana se rumenesc bine.

Sunt atat de buni incat nu poti sa nu repeti aceasta reteta de fiecare data cand ai ocazia!

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *