Rulouri Aperitiv din Foi Fine de Placinta

rulouriffp1

E suficient sa ai un pachet de foi de placinta in casa, pentru ca variatiile pe tema utilizarii acestuia pot fi infinite. Daca vrei un aperitiv usor, gustos si care se poate realiza intr-un timp scurt, aceste rulouri sunt o alegere perfecta.

 

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta

100 g parmesan ras

200 g cas

400 g telemea oaie

4 oua medii

15 prune uscate

3 ardei iuti

ulei pentru uns foile

1 ou si susan pt uns rulourile

 

Modalitate de Preparare:

Intr-un bol amestecati branzeturile cu ouale, ardeii iuti maruntiti si prunele uscate tocate, hidratate cu jumatate de ora inainte.

Luati apoi cate doua foi de placinta, le taiati in patru, le ungeti cu o pensula cu ulei, puneti umplutura pe fiecare din cele patru dreptunghiuri, dupa care le rulati, cu marginile indoite, ca in imagine.

rulouriffp2

Repetati procedura pana terminati foile si umplutura.

rulouriffp3

Rulourile le ungeti cu ou batut si le presarati cu seminte de susan.

Le dati la cuptor la 200 grade pana se rumenesc si le serviti calde sau reci.

rulouriffp4

Pofta buna!

Briose cu Ciocolata

brioseciocolata

Fiind un mare fan al deserturilor cu ciocolata, trebuie sa marturisesc ca aceasta reteta de briose este una pe care o pregatesc cat de des este posibil. Sper ca si voi sa fiti la fel de incantati de reteta!

 

 

Ingrediente:

100 g zahar

100g unt

100 g ciocolata

1 ou

300 g iaurt

300 g faina

1 praf de copt

optional visine, cirese sau orice alte fructe

 

Modalitate de Preparare:

Untul la temperature camerei il amestecati cu ciocolata taiata bucatele si cu restul ingredientelor.

Veti obtine o compozitie care se poate congela, daca doriti de exemplu sa va pregatiti inainte pentru o masa mai mare.

Altfel o puteti distribui in 12 forme de briose si coace la 180 de grade pentru jumatate de ora.

Nu au textura unor briose clasice, sunt mai dense. Din acest motiv puteti adauga cate 1-2 cirese in fiecare forma.

Pofta buna!