Ciocolata de Casa in Doua Culori

ciocolata2c2

Din ciclul deserturilor care se fac usor si repede si se consuma la fel de repede, avem ciocolata de casa. Simpla sau in doua culori, nu-i poti opune rezistenta si nici n-ar avea sens.

 

 

Ingrediente:

Pentru stratul maro

500 g lapte praf Raraul

250 g zahar

200 g unt

180 g apa

50 g cacao

 

Pentru stratul alb

500 g lapte praf Raraul

250 g zahar

200 g unt

180 g apa

150 g caramel sarat (reteta la prajitura cu branza)

 

100 g arahide prajite, nesarate

 

 

Modalitate de Preparare:

Pentru ambele straturi procedati la fel. Singura diferenta este ca la final in cel maro veti adauga caco, iar in cel alb caramelul sarat.

Caramelul este optional, daca nu va place gustul.

Astfel, veti incepe cu stratul alb: puneti zaharul impreuna cu apa intr-o cratita neaderenta. Cand da in clocot, va uitati la ceas si lasati sa fiarba 10 minute.

Dupa acest timp luati cratita de pe foc, puneti untul taiat in bucatele si amestecati pana se topeste. Adaugati apoi laptele praf si caramelul si amestecati energic sa nu se intareasca.

Intr-o tava puneti o folie alimentara din plastic si tapetati fundul tavii cu alune. Turnati peste acestea stratul alb de ciocolata de casa.

Reluati procedeul cu apa, zaharul si untul pentru stratul maro, iar la final adaugati laptele praf si cacaoa. Distributi acest strat pe cel alb, acoperiti bine cu folie alimentara si dati la rece pana a doua zi, cand o veti putea taia cubulete.

 

E grozava!

ciocolata2c

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *