Pandispan cu Nuca si Cacao

pandispannucacao1

Una din retetele dulci pe care obisnuiesc sa o prepar cel mai des este cea de pandispan cu nuca si cacao.

Gustul fin si delicat al acestui pandispan este unul care reuseste intotdeauna sa cucereasca iubitorii de dulciuri.

 

Ingrediente:

5 oua

5 linguri faina

50 g unt

1 lingura cacao

5 linguri zahar

100 g miez de nuca

 

Modalitate de Preparare:

Separati albusurile de galbenusuri si bateti mai intai albusurile spuma.

Adaugati pe rand zaharul, batand in continuare albusurile pana cand obtineti o spuma tare dar nu chiar ca pentru bezele.

Cele 5 galbenusuri le bateti bine si le amestecati cu untul, topit in prealabil.

Turnati galbenusurile peste albusurile spuma, amestecand usor pentru a le incorpora, astfel incat sa nu pierdeti prea mult din aerul din spuma de albusuri.

Adaugati apoi si faina (toata o data) si incorporati.

Tapetati tava de chec cu hartie de copt iar in ea puneti ¾ din compozitia obtinuta.

Restul compozitiei o amestecati cu 1 lingura de cacao si o turnati si pe aceasta in tava.

La final adagati in tava de chec si miezul de nuca.

Coaceti pentru aproximativ 40 de minute.

Cand este gata, il scoateti din cuptor si il lasati sa se raceasca in tava, inainte de a-l scoate.

Lasati sa se raceasca bine inainte de a servi.

pandispannucacao2

pandispannucacao3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *