Chec cu Legume

checlegume1

Un aperitiv extraordinar de gustos, pe care l-am facut din dorinta de a mai goli frigiderul de diverse ingrediente… rezultatul a fost peste asteptari si poate fi o optiune pentru pachetelul din fiecare zi, sau chiar starter pentru un picnic sau o petrecere in aer liber.

 

Ingrediente:

25 rosii cherry

2 tije de telina

coditele de la 2-3 cepe verzi

3 – 4 linguri ulei masline

300 g parmesan ras

150 g urda

4 oua

1 praf de copt

sare

 

Modalitate de Preparare:

Intr-o tigaie antiaderenta puneti uleiul de masline, iar cand e incins adaugati coditele de ceapa, telina taiata si rosiile cherry stranse bine sa iasa sucul din ele.

Adaugati putina sare si lasati sa fiarba 5-6 minute pana se inmoaie legumele.

Luati de pe foc , lasati sa se racoreasca putin, dupa care adaugati branza rasa sau taiata cubulete, ouale batute, faina si praful de copt.

Eu am pus compozitia in doua forme de chec mici tapetate cu hartie de copt, insa incape toata intr-o tava mare de cozonac, daca aveti.

Dati la cuptor, la 200 de grade, pentru 30 minute…apoi savurati!

checlegume2

checlegume3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *