Prajitura cu Nectarine

prajituranectarine9

Weekend-ul ce tocmai a trecut am decis sa profit putin de fructele de sezon si sa prepar aceasta delicioasa reteta de prajitura cu nectarine. Aceasta este o prajitura pe care o prepar atat in sezonul acesta dar in timpul iernii folosind nectarine congelate. Pe langa faptul ca este deosebit de usor de preparat,  prajitura are un gust minunat iar aroma pe care o degaja in bucatarie atunci cand este scoasa din cuptor poate cuceri chiar si persoanele care nu sunt amatoare de dulciuri.

 

Ingrediente:

4 nectarine

200 g smantana

50 g unt topit

3 oua

3 lg zahar tos

250 g faina

2 plicuri zahar vanilat

1 praf de copt

2 lg ulei

putina sare

 

Modalitate de Preparare:

Intr-un bol, amestecati ouale intregi cu uleiul, untul topit si smantana.

Adaugati apoi si zaharul tos si zaharul vanilat si mixati bine cu mixerul pana cand acesta se topeste.

Faina , praful de copt si sarea, le adugati peste amestecul deja obtinut si incorporati totul cu ajutorul mixerului.

Cand compozitia este gata, pregatiti tava pentru copt pe care o tapetati cu hartie de copt.

Turnati in tava jumatate din compozitia obtinuta.

prajituranectarine1

Spalati , feliati si taiati cuburi mari nectarinele.

Jumatate din nectarine le puneti peste compozitia din tava.

prajituranectarine2

Adaugati apoi si restul compozitiei si la final, nectarinele ramase.

prajituranectarine3

Dati prajitura in coptorul preincalzit la 180 de grade si lasati pentru aproximativ 45-50 de minute.

Dupa acest interval de timp, trageti tava din cuptor si faceti testul scobitorii.

Daca aceasta iese curata din prajitura, inseamna ca prajitura este gata.

prajituranectarine4

Lasati prajitura sa se racoreasca bine in tava, dupa care o puteti scoate si o puteti portiona pentru a fi servita.

Puteti sa o serviti pudrata cu zahar sau simpla.

prajituranectarine7prajituranectarine8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *