Chec cu Nuci, Mascarpone si Ciocolata Neagra

checnucimcn1

Acest desert rapid este destinat iubitorilor de nuci. Are o textura umeda, e aromat si nu e foarte dulce. Eu am adaugat 2 linguri de nutella tocmai in ideea de a-l indulci.

 

Ingrediente:

125 g ciocolata neagra

500 g mascarpone

200 g faina

200 g miez nuci, sau migdale

2 linguri nutella

100 g zahar

1 lingurita bicarbonat

5 oua

 

Modalitate de Preparare:

Amestecati mascarpone cu zaharaul, adaugati apoi pe rand ouale, ciocolata maruntita, nutella, bicarbonatul, faina si miejii de nuca.

Eu am pus compozitia in doua tavi mici de chec.

Introduceti la cuptor la 200 de grade pentru 45 minute.

E bun, e foarte bun!

checnucimcn2

Lipii Shaorma

lipiishaorma

Dupa numeroase incercari de preparare a unor lipii de shaorma care poata fi preparate rapid, pentru situatii de “urgenta”, am ajuns la reteta de mai jos. Aveti nevoie doar de 4 ingrediente , 30 de minute pentru preparare si lipiile vor fi gata.

Ingrediente:

8 linguri faina

50 g unt

sare

200 ml apa calda

 

Modalitate de Preparare:

Incepeti prin a amesteca faina cu untul si incorporati ingredientele cu mana.

Adaugati apoi cate putin din apa calda si amestecati cu ajutorul unui tel pana in momentul in care obtineti o compozitie lichida ca pentru clatite.

La final adaugati si un praf de sare.

Luati din compozitie cu ajutorul unui polonic si prajiti lipiile pe ambele parti intr-o tigaie antiaderenta.

Lasati lipiile sa se raceasca inainde de a le folosi.

Puteti sa le pastrati pana a doua zi, acoperite de folie de plastic.