Omleta cu Bacon si Rosii

omletabaconrosii1

Simplitatea si gustul delicios al retetei de omleta cu bacon si rosii o face sa fie foarte populara in bucatarie mea.

Ingrediente:

3 oua

100 g bacon

1 rosie mare sau 2 rosii mici

sare

 

Modalitate de Preparare:

Bacon-ul il taiati in bucari mari si il puneti la prajit intr-o tigaie antiederenta, fara ulei.

In timpul in care bacon-ul se prajeste, spargeti si bateti cele 3 oua cu putina sare.

Cand bacon-ul este prajit, turnati ouale batute. Grasimea care va ramane de la bacon va fi suficienta pentru omleta.

Lasati omleta sa se prajeasca bine pe o parte, dupa care o intoarceti pe partea cealalta si o lasati sa se prajeasca.

Cand este gata, scoateti din tigaie, puneti onleta pe o farfurie intinsa, o decorate cu felii de rosii si serviti cu placere!

omletabaconrosii2

Placinta cu Iaurt, Zmeura si Caise

placintacuiaurtzc1

Un desert de vara racoritor, un pic acrisor pentru ca am vrut sa pastrez aroma si gustul fructelor. Am facut, bineinteles, o cantitate mai mare, dar dvs puteti injumatati ingredientele. Iaurtul imbraca compozitia de fructe ca o crema.

 

Ingrediente:

150 g zmeura

10 caise mari

200 g zahar

5-6 seminte de cardamom

1 pachet foi fine de placinta

2.5 kg iaurt gras

10 oua

10 linguri rase de faina

1 praf sare

 

Modalitate de Preparare:

Foile de placinta le desfaceti cate 3-4 bucati si le puneti pe rand sa se coaca bine intr-o tigaie antiaderenta.

Le dati deoparte si cand s-au racit le maruntiti fin.

Zmeura, caisele , cardamom-ul si cu 100 de grame de zahar le puneti la foc mic intr-o cratita si se le dati un clocot.

Dupa ce s-au racit le amestecati cu foile de placinta sfaramate.

Bateti bine ouale si le amestecati cu iaurtul, zaharul ramas, sarea si faina.

Intr-o tava acoperita cu hartie de copt turnati compozitia de iaurt si apoi, cu lingura, adaugati din loc in loc fructele.

Dati la cuptor pentru 45 minute la 200 de grade, sau pana e bine inchegata si rumenita.

Serviti cu masura 🙂

placintacuiaurtzc2