Aperitiv cu Carne de Miel

aperitivcarnemiel1

Un aperitiv picant, cu gust si arome orientale, care iti alinta papilele gustative si te poarta intr-o calatorie exotica de la prima degustare.

 

Ingrediente:

1 kg carne de miel tocata

500 g carne de la carnati de porc

200 g marar tocat

4 oua

6 catei de usturoi

1 lingura de chilli iute

1 lingurita ras el hanout (mix de condimente)- optional

1 lingura sare

60 g faina de hrisca

4-5 castraveti murati

2 pachete foi fine placinta

100 ml ulei

1 ou si seminte(susan, in) pentru uns

 

Modalitate de Preparare:

Intr-o tigaie antiaderenta puneti uleiul la incins , adaugati condimentele, lasati jumatate de minut si adaugati usturoiul dat prin blender, lasati un minut si apoi adaugati carnea tocata (mielul si cea din carnati).

Adaugati apoi in compozitie ouale batute bine, mararul si faina.

Lasati amestecul la foc mic sa clocoteasca jumatate de ora.

Luati de pe foc, adaugati castravetii taiati bucatele mici si lasati sa se raceasca.

Luati apoi cate doua foi de placinta, le pensulati cu ulei, le taiati in doua pe lungime si apoi in trei pe latime, rezultand 6 bucati de foi. Pe fiecare foaie puneti cate o lingura generoasa din amestec si rulati ca la pachetele.

Ungeti fiecare rulou cu ou batut si presarati seminte.

Dati rulourile la cuptor pentru 30-35 minute la 200 de grade.

Sunt delicioase si calde si reci!

aperitivcarnemiel2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *