Clatite

clatite1

Nu stiu cine nu iubeste o portie delicioasa de clatite de casa. Sunt usor de preparat, nu au foarte multe calorii si se prepara intr-un timp foarte scurt. Deasemenea, pot fi servite ca si desert, simple, pudrate cu zahar sau umplute cu diferite tipuri de dulceturi, gemuri, marmalade sau chiar cu branza. Clatitele mai pot si folosite si ca baza pentru diferite tipuri de alte preparate la cuptor.

 

Ingrediente:

2 oua

5 linguri ulei

2 linguri zahar

2 plicuri zahar vanilat

1 lingurita esenta de lamaie

10 lg faina

apa

ulei pentru prajit

 

Modalitate de Preparare:

Spargeti intr-un bol incapator cele doua oua, le bateti putin si apoi adaugati cele 5 linguri de ulei.

Amestecati folosind un tel pana in momentul in care volumul oualor va creste putin.

Adaugati zaharul, zaharul vanilat si esenta de lamaie.

Incorporati bine astfel incat zaharul sa se topeasca.

Incepeti sa adaugati, alternativ, faina si apa.

Amestecati bine pentru a evita sa obtineti cocoloase in aluat.

In momentul in care obtineti un amestec ca o smantana putin mai groasa, aluatul de clatite este gata.

Ungeti o tigaie de clatite sau orice alt tip de tigaie antiaderenta cu putin ulei si adaugati aluatul de clatite.

Prajiti clatitele e ambele parti pana capata o frumoasa culoare aurie.

Serviti clatitele cat sunt calde.

clatite2

In cazul in care aveti copii in casa, puteti chiar sa decupati clatitele in diferite forme pentru ei.

clatite3