Cheesecake Japonez

Cheesecake-ul japonez reprezinta o varianta foarte buna la traditionala pasca romanesaca sau la o placinta cu branza, in cazul in care preferati acele retete, fara aluat. Varianta de mai jos nu este cea originala, ci una adaptata la preferintele familiei mele. Este insa foarte delicioasa si nu necesita un timp indelungat de preparare.

cheesecakej

Ingrediente:

200 g crema de branza

100 g ciocolata alba

3 oua

3 linguri faina

100 ml lapte

1 lingurita suc de lamaie

 

Modalitate de preparare:

Crema de branza o amestecati bine cu cele 3 galbenusuri.

Topiti ciocolata alba pe baie de aburi impreuna cu 100 ml lapte.

O lasati sa se racoreasca iar apoi o turnati peste crema de branza. Este important sa lasati ciocolata sa se racoreasca pentru a nu coace galbenusurile de oua din amestecul de branza.

Incoporati bine si apoi adaugati peste amestec, cele 3 albusuri de ou, batute spuma.

La final puneti cele 3 linguri de faina si sucul de lamaie.

Dati la cuptor la foc mediu pentru aproximativ 35-40 de minute.

Serviti dupa ce s-a racit.

cheesecakej1

cheesecakej2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *