Salata cu pui si ciuperci a fost intotdeauna printre preferatele mele. Faptul ca este delicioasa ar fi motiv suficient sa indragiti aceasta reteta dar numarul redus de calorii pe care il contine nu poate fi decat un bonus.

Ingrediente:

700 g piept pui dezosat

500 g ciuperci champignon

3 castraveti mari

3 rosii mari

cateva frunze salata verde

sare

Modalitate de Preparare:

Spalati si rupeti frunzele de salata verde si puneti-le intr-un bol pentru salata.

Dati la prigider pentru perioada in care va veti ocupa de restul ingredientelor.

Spalati pieptul de pui, il taiati in felii ca pentru snitel si le bateti putin cu un ciocan de carne.

Asezonati bucatile de piept de pui cu putina sare si le puneti pe gratar.

Le lasati sa se gateasca bine pe ambele parti, dupa care le luati de pe gratar si le lasati sa se raceasca bine.

Ciupercile champigron le curatati si le spalati si le puteti gati atat pe gratar cat si intr-o tigaie de tip dry cooker sau chiar la steamer.

Cand sunt gata si ciupercile, le lasati si pe acestea sa se raceasca bine dupa care puteti sa incepeti sa asamblati salata.

In bolul in care aveti deja salata verde, puneti rosiile si castravetii pe care ii spalati si ii taiati in bucuri de dimensiune medie.

Adaugati apoi si ciupercile, racite bine si la final si pieptul de pui, racit la randul lui, pe care il taiati in bucati medii.

Amestecati toate ingredientele, potriviti la gust de sare si puteti serv.

In cazul in care doriti o salata mai saraca in calorii, puteti sa lasati preparatul asa cum este in acest moment, dar daca doriti, puteti sa adaugati peste salata si putin sos de smantana, sos de usturoi sau chair putin sos tzatziki.

Alegerea este in totalitata a fiecarui degustator J