Sos Pesto

sospesto1

Simplu, pe o felie de paine prajita sau in paste, salate, friptura, acest sos reuseste sa te seduca de la prima degustare.

Aroma proaspata de busuioc si culoarea sosului sunt extraordinare, iar optiunile de utilizare multiple.

 

Ingrediente:

400 g busuioc proaspat – frunze si coditele tinere

4 catei mari de usturoi

40 ml ulei masline (sau floarea soarelui)

jumatate lingurita sare

zeama de la jumatate de lamaie

50 g parmezan

30 g caju

un praf ardei iute

 

Modalitate de Preparare:

Busuiocul spalat bine il puneti in blender impreuna cu cateii de usturoi si amestecati adaugand usor uleiul si zeama de lamaie.

Adaugati apoi sarea, nucile caju, praful de ardei iute si parmezanul mixand bine dupa fiecare ingredient pana se omogenizeaza perfect.

sospesto2

Serviti cu placere!