Foi cu Crema de Nuci

foicremanuci2

 

Aceasta reteta este una destul de veche, gasita prin caietele bunicii, si mie gustul imi aduce aminte de sarbatori.

 

Ingrediente:

Pt foi:

un pahar si un sfert de zahar

jumatate de pahar ulei

3 oua

1/2 lingura bicarbonat stins cu otet/lamaie

2 linguri miere de albine

1 kg faina

Pt crema:

1 kg smantana facuta frisca

2 pahare si un sfert nuca macinata

2 pahare zahar

coaja rasa de la o lamaie

 

Modalitate de Preparare:

Foile le preparati astfel: ouale le bateti cu zaharul, adaugati uleiul, mierea de albine, bicarbonatul si faina cat cuprinde. Intindeti 4 foi si le coaceti 10-15 minute pe fundul tavii.

Intre foi intindeti crema: frisca batuta cu zahar in care ati amestecat usor nuca macinata si coaja de lamaie.

Deasupra eu am topit o tableta de ciocolata(100g) cu 3 linguri de apa si am glazurat, insa puteti presara si zahar pudra sau puteti lasa foaia simpla, pentru ca e foarte buna oricum.

Dati la frigider peste noapteĀ  ca sa se inmoaie bine foile.

Serviti cu placere!

foicremanuci1