Rulada cu Mascarpone si Ciocolata

Aceasta rulada nu arata la fel de bine pe cat de gustoasa este. Are o textura fina , delicata si puteti sa o includeti oricand pe un platou cu prajituri.

Nu necesita mult timp prepararea ei, insa ar trebui sa o lasati vreo 2-3 ore la rece inainte sa o serviti.

ruladamarcarponeciocolata1

Ingrediente:

Pt blat:

3 oua

300 ml lapte

3 linguri faina

50 g unt (optional)

jumatate de praf de copt

50 g zahar vanilinat

 

Pt crema:

200 g mascarpone

100 g ciocolata

100ml lapte

 

Zahar pudra pt d├ęcor

 

Modalitate de Preparare:

Incepeti cu blatul astfel: puneti intr-un vas antiaderent, pe aragaz, ouale impreuna cu laptele si zaharul. Lasati sa se incalzeasca usor si adaugati si faina si praful de copt. Eu am pus si unt, insa va sfatuiesc sa incercati fara..cred ca va iesi mai pufos, sau puneti o jumatate din cantitatea de unt.

Dati la cuptor , la 180 de grade cam 15 minute, sau pana e usor rumenit.

Scoateti din cuptor si lasati la racorit.

Intre timp puneti pe foc laptele pana se incalzeste bine si topiti ciocolata. Luati de pe foc si amestecati cu mascarpone.

Crema o distribuiti pe tot blatul, rulati si dati la rece. Inainte sa o serviti pudrati cu zahar.

Serviti cu placere!