Ingrediente:
500 g carne tocata de vita
1 rosie mare
Salata verde
2 castraveti murati sau in otet
Condiment pentru carne toccata
ulei
4 chifle
Sos pentru hamburgeri
Modalitate de preparare:
Puneti carnea toccata intr-un bol si condimentati dupa gust cu sare, piper sau diferite tipuri de condimente pentru carnea de vita.
Intr-o tigaie puneti putin ulei la incins.
Cat timp uleiul se va infierbanta, impartiti carnea de vita in 4 portii egale pe care le veti modela cu ajutorul mainilor in 4 chifle rotunde si aplatizate (cum sunt toate bucatile de carne dintr-un hamburger classic).
Puneti carnea in tigaia cu ulei incins si lasati-le sa se prajeasca bine pe ambele parti.
In timpul in care carnea se prajeste, puteti pregati restul ingredientelor pentru hamburger.
Taiati rosia in 4 felii groase, spalati si taiati pe lung si castravetii, spalati si separate si frunzele de salata verde.
Luati chiflele (painea), taiati-le in 2separand cartea de seasupra (capacul) de cea de josĀ si dati-le timp de 10 minute la cuptor la foc mic, pentru a le incalzi.
Cand atat painea cat si carnea sunt gata, le dati deoparte pentru 5 minute pentru a se racori putin dupa care puteti trece la asamblarea hamburgerilor.
Serviti cat sunt calzi cu diferite tipuri de sosuri.