Aceasta reteta este una destul de veche, gasita prin caietele bunicii, si mie gustul imi aduce aminte de sarbatori.
Ingrediente:
Pt foi:
un pahar si un sfert de zahar
jumatate de pahar ulei
3 oua
1/2 lingura bicarbonat stins cu otet/lamaie
2 linguri miere de albine
1 kg faina
Pt crema:
1 kg smantana facuta frisca
2 pahare si un sfert nuca macinata
2 pahare zahar
coaja rasa de la o lamaie
Modalitate de Preparare:
Foile le preparati astfel: ouale le bateti cu zaharul, adaugati uleiul, mierea de albine, bicarbonatul si faina cat cuprinde. Intindeti 4 foi si le coaceti 10-15 minute pe fundul tavii.
Intre foi intindeti crema: frisca batuta cu zahar in care ati amestecat usor nuca macinata si coaja de lamaie.
Deasupra eu am topit o tableta de ciocolata(100g) cu 3 linguri de apa si am glazurat, insa puteti presara si zahar pudra sau puteti lasa foaia simpla, pentru ca e foarte buna oricum.
Dati la frigider peste noapteĀ ca sa se inmoaie bine foile.
Serviti cu placere!