Prajitura cu Mult Cocos si Ciocolata

Aceasta prajitura se face foarte repede, inscriindu-se in randul celor la care doar amestecati toate ingredientele si apoi asteptati nerabdator sa gustati ce iese din cuptor.

prajituramultcocosciocolata1

Ingrediente:

400 ml lapte cocos

200 g fulgi de cocos

100 g zahar

150 g ciocolata maruntita

3 oua

100 g unt la temperatura camerei

300 g faina

1 praf de copt

 

Modalitate de Preparare:

E foarte simplu, amestecati toate ingredientele bine, le puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasati in cuptor 40 minute la 180 de grade.

Incearcati sa astepti pana se raceste si apoi impartiti cu cei dragi!

 

 

Chec cu Nuci, Mascarpone si Ciocolata Neagra

checnucimcn1

Acest desert rapid este destinat iubitorilor de nuci. Are o textura umeda, e aromat si nu e foarte dulce. Eu am adaugat 2 linguri de nutella tocmai in ideea de a-l indulci.

 

Ingrediente:

125 g ciocolata neagra

500 g mascarpone

200 g faina

200 g miez nuci, sau migdale

2 linguri nutella

100 g zahar

1 lingurita bicarbonat

5 oua

 

Modalitate de Preparare:

Amestecati mascarpone cu zaharaul, adaugati apoi pe rand ouale, ciocolata maruntita, nutella, bicarbonatul, faina si miejii de nuca.

Eu am pus compozitia in doua tavi mici de chec.

Introduceti la cuptor la 200 de grade pentru 45 minute.

E bun, e foarte bun!

checnucimcn2

Ciocolata de Casa in Doua Culori

ciocolata2c2

Din ciclul deserturilor care se fac usor si repede si se consuma la fel de repede, avem ciocolata de casa. Simpla sau in doua culori, nu-i poti opune rezistenta si nici n-ar avea sens.

 

 

Ingrediente:

Pentru stratul maro

500 g lapte praf Raraul

250 g zahar

200 g unt

180 g apa

50 g cacao

 

Pentru stratul alb

500 g lapte praf Raraul

250 g zahar

200 g unt

180 g apa

150 g caramel sarat (reteta la prajitura cu branza)

 

100 g arahide prajite, nesarate

 

 

Modalitate de Preparare:

Pentru ambele straturi procedati la fel. Singura diferenta este ca la final in cel maro veti adauga caco, iar in cel alb caramelul sarat.

Caramelul este optional, daca nu va place gustul.

Astfel, veti incepe cu stratul alb: puneti zaharul impreuna cu apa intr-o cratita neaderenta. Cand da in clocot, va uitati la ceas si lasati sa fiarba 10 minute.

Dupa acest timp luati cratita de pe foc, puneti untul taiat in bucatele si amestecati pana se topeste. Adaugati apoi laptele praf si caramelul si amestecati energic sa nu se intareasca.

Intr-o tava puneti o folie alimentara din plastic si tapetati fundul tavii cu alune. Turnati peste acestea stratul alb de ciocolata de casa.

Reluati procedeul cu apa, zaharul si untul pentru stratul maro, iar la final adaugati laptele praf si cacaoa. Distributi acest strat pe cel alb, acoperiti bine cu folie alimentara si dati la rece pana a doua zi, cand o veti putea taia cubulete.

 

E grozava!

ciocolata2c

Briose cu Ciocolata

brioseciocolata

Fiind un mare fan al deserturilor cu ciocolata, trebuie sa marturisesc ca aceasta reteta de briose este una pe care o pregatesc cat de des este posibil. Sper ca si voi sa fiti la fel de incantati de reteta!

 

 

Ingrediente:

100 g zahar

100g unt

100 g ciocolata

1 ou

300 g iaurt

300 g faina

1 praf de copt

optional visine, cirese sau orice alte fructe

 

Modalitate de Preparare:

Untul la temperature camerei il amestecati cu ciocolata taiata bucatele si cu restul ingredientelor.

Veti obtine o compozitie care se poate congela, daca doriti de exemplu sa va pregatiti inainte pentru o masa mai mare.

Altfel o puteti distribui in 12 forme de briose si coace la 180 de grade pentru jumatate de ora.

Nu au textura unor briose clasice, sunt mai dense. Din acest motiv puteti adauga cate 1-2 cirese in fiecare forma.

Pofta buna!