Salata de Iarna cu Sfecla Rosie si Quinoa

Nu subestimati gustul unei salate doar pentru faptul ca ar putea contine un ingredient care nu va place. Nu va fie teama sa experimentati diverse combinatii de legume, cereale, branzeturi pentru ca rezultatul ar putea fi spectaculos pentru papilele gustative.

Reteta de mai jos surprinde prin gustul sau…toate ingredientele se completeaza, iar dressing-ul cu lamaie, ulei de masline si sare imbraca totul perfect.

 

salataisrq

Ingrediente:(suficiente pt o portie)

150g sfecla rosie fiarta

40 g quinoa rosie fiarta(nu e obligatorie rosie, eu asa am avut)

50 g fasole verde

jumatate de morcov

jumatate de avocado

o lingurita seminte susan

o mana rucola

10 ml ulei de masline

sucul de la jumatate de lamaie

sare dupa gust

 

Modalitate de Preparare:

Se taie sfecla morcovul si avocado in felii subtiri, se adauga restul ingredientelor si se savureaza!

 

 

Chec Aperitiv cu Masline si Porumb

checaperitivmp1

Acest aperitiv este foarte gustos si aspectuos si va asigur ca desi nu contine carne va fi apreciat de toata lumea, nu doar de vegetarieni.

 

Ingrediente:

150 g masline

400 g cas nesarat de vaca

200 g cascaval afumat

1 conserva de boabe porumb

200 g sana

170 g faina integrala

o jumatate de lingurita sare

o lingura seminte chimen

4 oua

O jumatate de lingurita de bicarbonat

 

Modalitate de preparare:

Maslinele le taiati in 3-4 bucati mari si aruncati samburele.

Adaugati apoi ouale batute, porumbul, cascavalul ras, casul maruntit bine si amestecati pana compozitia devine omogena.

Adaugati pe rand sana, sarea, chimenul, bicarbonatul si la final faina. Si amestecati bine dupa fiecare ingredient.

Compozitia o turnati in doua tavi mici de chec si o dati la cuptor 30 minute la 200 de grade.

Pofta buna!

checaperitivmp2