Sos de Vanilie

Ingrediente:

30 g faina

500 ml lapte fiert

1 lingurita esenta de vanilie

2 galbenusuri

60 g zahar

1 lingurita rom

1 vf cutit sare

 

Mod de preparare:

Bateti spuma galbenusurile impreuna cu zaharul.

Adaugati apoi sarea, faina si amestecati foarte bine.

Suntiati compozitia obtinuta cu lapte si puneti totul la fiert pe baie de aburi la foc mic, amestecand in continuu pana cand produsul va incepe sa se ingroase.

Candeste gata, dati deoparte si adaugati vanilia impreuna cu romul.

Puteti servi acest sos de vanilie atat cald dar si rece, la diferite tipuri de sufleuri sau de budinci.