Paste fara Gluten cu Hribi

O masa delicioasa este plina de arome si cred ca si foarte echilibrata din punct de vedere al gustului. Pastele obisnuite din grau se digera mai greu, iar alaturi de hribi aceste pot avea un termen de cateva ore bune pentru digestie. Aceste paste fara gluten inlocuiesc cu mult succes pastele pe care le folosim in mod uzual si nu altereaza deloc gustul preparatului.

pastefglutenhribi

Ingrediente:

250 g paste din porumb/ fara gluten

300 g hribi

5 catei de usturoi

1 legatura marar

1 lingura mare smantana grasa

100 g parmesan ras

2 linguri ulei de masline

 

Modalitate de Preparare:

Fierbeti pastele in apa cu sare. Intr-o cratita incalziti uleiul si adaugati cateii de usturoi.

Lasati-I sa se caleaasca , adaugati un praf de sare sapoi hribi taiati cubulete.

Adaugati 2 polonice de apa in care au fiert pastele si lasati sa fiarba bine hribii.

Dupa ce sunt fierti (cca 20-30 min) sau apa a scazut, adaugati smatana si mararul si lasati sa se omogenizeze.

Adaugati sare si piper dupa gust, apoi pastele scurse bine.

Presarati parmesanul si serviti.

Nu se simte deloc ca pastele nu sunt din grau ci din porumb, parca dimpotriva, culorile si gustul sunt mai intense.

Serviti cu placere!