Hamburgeri de Casa

Ingrediente:

500 g carne tocata de vita

1 rosie mare

Salata verde

2 castraveti murati sau in otet

Condiment pentru carne toccata

ulei

4 chifle

Sos pentru hamburgeri

 

Modalitate de preparare:

Puneti carnea toccata intr-un bol si condimentati dupa gust cu sare, piper sau diferite tipuri de condimente pentru carnea de vita.

Intr-o tigaie puneti putin ulei la incins.

Cat timp uleiul se va infierbanta, impartiti carnea de vita in 4 portii egale pe care le veti modela cu ajutorul mainilor in 4 chifle rotunde si aplatizate (cum sunt toate bucatile de carne dintr-un hamburger classic).

Puneti carnea in tigaia cu ulei incins si lasati-le sa se prajeasca bine pe ambele parti.

In timpul in care carnea se prajeste, puteti pregati restul ingredientelor pentru hamburger.

Taiati rosia in 4 felii groase, spalati si taiati pe lung si castravetii, spalati si separate si frunzele de salata verde.

Luati chiflele (painea), taiati-le in 2separand cartea de seasupra (capacul) de cea de josĀ  si dati-le timp de 10 minute la cuptor la foc mic, pentru a le incalzi.

Cand atat painea cat si carnea sunt gata, le dati deoparte pentru 5 minute pentru a se racori putin dupa care puteti trece la asamblarea hamburgerilor.

Serviti cat sunt calzi cu diferite tipuri de sosuri.