Saratele cu Faina Integrala

saratelefi2

Aceste saratele sunt o alternativa sanatoasa la snack-urile din comert.

Chiar daca ele contin grasimi animale, calitatea acestora poate fi controlata si este net superioara uleiurilor vegetale(palmier) folosite frecvent in industria alimentara.

Sunt foarte gustoase si branza in combinatie cu semintele de chimen are o aroma deosebita.

 

Ingrediente:

450 g faina integrala

500 g smantana grasa

400 g branza sarata de oi (branza de burduf sau cas framantat cu un pic de sare)

2 oua

2 linguri seminte chimen

1 lingura seminte de in

 

Modalitate de Preparare:

Semintele de chimen si cele de in le prajiti un pic intr-o tigaie fara ulei.

Amestecati toate ingredientele si  framantati un aluat moale, nelipicios.

In aceasta forma puteti congela aluatul si utiliza cand aveti nevoie.

Pe masa bine infainata intindeti o foaie nu foarte subtire si taiati in forma de bastonase.

Daca aveti timp, puteti rula fiecare bastonas si pune in tava in forma de grisine. Daca nu, pur si simplu le puneti in tava, pe hartie de copt si le dati la cuptor pentru 10-15 minute, la 200 de grade.