Sos de Ciocolata cu Nuci

Ingrediente:

100 g ciocolata

50 g nuci

100 g zahar

300 ml lapte

200 g frisca

2 galbenusuri

1 lingurita esenta de migdale

 

Mod de preparare:

Incepeti prin a freca spuma galbenusurile cu zaharul.

Adaugati apoi ciocolata rasa si laptele

Pregatiti o baie de apa si puneti totul la fiert in aceasta baie amestecand continuu pana cand compozitia incepe sa se ingroase.

Ridicati apoi de pe foc si continuati sa amestecati timp de inca 2-3 minute dupa care lasati sa se raceasca bine.

La sfarsit adaugati nucile macinate fin si esenta de migdale. Puneti de asemenea si frisca, amestecand usor de aceasta data deoarece altfel ricati ca toata compozitia sa se lase sis a nu mai fie la fel de aspectuoasa.

Preparatul poate fi folosit la diferite tipuri de dulciuri sau separate ca si un desert independent.