Orez cu Dovleac si Spanac

Fiindca e anotimpul dovleacului, incerc sa-l includ atat in feluri principale cat si in deserturi ca sa profit cat mai mult de calitatile si gustul acestui aliment.

Mararul adaugat potenteaza gustul dovleacului si ii pune in evidenta aroma.

orezdovleacspanac

Ingrediente:

350 g orez integral

400 g dovleac copt in prealabil in cuptor

200 g spanac frunze

1 legatura marar

3 catei usturoi

1 ceapa mare

3 linguri ulei

 

Modalitate de Preparare:

Puneti uleiul intr-o cratita si cand e bine incins adaugati ceapa si usturoiul taiate cubulete mici.

Adaugati sare dupa gust.

Orezul il fierbeti inainte si nu aruncati apa in care a fiert.

Adaugati orezul si amestecati in el pana se evapora apa. Atentie sa nu le rumeniti.

Adaugati apoi spanacul taiat, dovleacul cubulete si lasati sa se intrepatrunda aromele, amestecand din cand in cand.

Ca sa nu se prinda de cratita puneti putin din apa in care a fiert orezul.

Adaugati sare si piper dupa gust, iar la final mararul taiat.

Mai lasati 5 minute dupa ce adaugati mararul.

Eu l-am servit cu parmesan ras deasupra si a fost delicios.

Enjoy!

Tarta Dietetica cu Spanac

Spanacul, o leguma cu atatea beneficii, si atat de buna in salate sau gatita. Alaturi de branza, indiferent ce fel ar fi ea, esti sigur ca vei avea in fata un pranz sau o cina usoara si delicioasa.

tartadieteticaspanac

Ingrediente:

250 g spanac fiert, bine scurs

1 ou

100 g urda sau perle de branza cu smantana 50g parmezan

1 catel usturoi

sare, piper dupa gust

 

Modalitate de Preparare:

Amestecati toate ingredientele si distribuiti compozitia intr-o tava de chec, pe hartie de copt.

Lasati in cuptor la 180 de grade pana cand se rumeneste usor.

Eu am servit cu o salata de varza alaturi si mi s-a parut excelent! Incearca si tu!

 

 

Pachetele cu Branza si Spanac

pachetelebranzaspanac1

Branza si spanacul sunt o combinatie mereu castigatoare si de multe ori apelez la ele pentru ca sunt foarte bune impreuna in aperitive sau feluri principale.

Pachetelele se fac foarte repede, nu va trebuie multe ingrediente si sunt tare aspectuoase.

 

Ingrediente:

jumatate de pachet de foi de placinta

300 g spanac fiert si tocat

300 g branza sarata sau de burduf

1 legatura mare de marar

1 ou si unul pentru uns pachetelele

1 lingura de pesmet

1 lingura seminte fenicul

2 linguri ulei

mac pentru d├ęcor

 

Modalitate de Preparare:

Pregatiti umplutura asa: intr-o tigaie incalziti uleiul, adaugati semintele de fenicul, lasati un minut, dupa care adaugati pe rand spanacul si mararul bine tocat.

Luati de pe foc si adaugati branza rasa, pesmetul si oul.

Adaugati sare dupa gust.

Lasati sa se raceasca.

Luati cate doua foi de placinta pe care le taiati in 9 dreptunghiuri.

Puneti cate o lingurita de umplutura pe fiecare dreptunghi, pliati laturile langa umplutura, ungeti cu putin ulei foile si rulati. La final ungeti toate rulourile cu ou batut si presarati mac.

La cuptor nu trebuie sa stea mai mult de 10 minute la 200 de grade, pentru ca se rumenesc tare capetele.

Pofta Buna!

pachetelebranzaspanac2