Friganele

Daca sunteti in cautarea unei retete pe care sa o puteti prepara rapid dimineata pentru micul dejun, va recomandam reteta de friganele. Delicioase si usor de preparat, friganelele sunt ideale pentru acale zile in care nu aveti mult timp la dispozitie pentru a pregati micul dejun dar doriti sa incepeti ziua cu un mic dejun savuros.

Ingrediente:

2 oua

felii de paine

250 ml lapte de baut

2 plicuri zahar vanilat

esenta de vanilie

ulei pentru prajit

Modalitate de preparare:

Spageti cele 2 oua intr-un bol si le bateti bine pentru a sparge galbenusurile si a incorpora albusurile si galbenusurile.

Adaugati apoi laptele si il incorporati bine in oua.

In continuare adaugati continutul celor cele 2 plicuri de zahar vanilat si le incorporati in amestecul de oua cu lapte. Puteti inlocui zaharul vanilat cu zahar pudra, in caz ca doar asta aveti in casa. Ideal insa este sa folositi zahar vanilat deoarece acesta se va dizolva mult mai repede si mult mai bine in amestecul rece de oua cu lapte.

La final adaugati si putina esenta de vanilie pentru un plus de savoare.

Pregatiti o tigaie in puneti la incins putin ulei.

Luati feliile de paine si le dati prin amestecul lichid de oua cu lapte si apoi le puneti la prajit in tigaia incinsa.

Prajiti feliile de paine pe ambele parti iar cand le scoateti din tigaie le puneti pe un platou acoperit cu servetele de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Serviti friganelele atat calde (preferabil) cat si reci.

La micul dejun merg foarte bine servite alaturi de dupceata preferata iar in timpul verii putei servi friganele reci ca desert, alaturi de o cupa de inghetata.