Paine cu Banane si Bucati de Ciocolata

La inceput de an, am decis sa prepar o delicioasa reteta de paine cu banane pe care am realizat ca nu am mai gatit-o de mult si care s-a dovedit a fi o minunata schimbare fata de deserturile consumate in perioada sarbatorilor.

Ingrediente:

3 banane coapte bine

120 g unt

200 g zahar brun

1 ou intreg

1 lingurita praf de copt

250 g faina

sare (optional)

90 g ciocolata amaruie

Modalitate de Preparare:

Curatati cele 3 banane, le puneti intr-un bol si le pasati cu ajutorul unei furculite.

Peste banane adaugati cele 120 g de unt topit, urmati apoi cu zaharul, oul si praful de copt.  Amestecati si incorporati totul foarte bine astfel incat zaharul sa se topeasca in compozitie.

Faina o treceti prin sita si o incorporati in compozitie si in cazul in care untul folosit a fost nesarat, adaugati si jumatate de lingurita de sare. Daca untul folosit a fost din cel sarat, nu mai este nevoie sa adaugati sarea.

La final adaugati ciocolata rupta bucatele si o adaugati in compozitia de paine cu banane. Daca doriti sa incorporati mai multa ciocolata, puteti creste cantitatea folosita (dar nu mai mult de 200 g).

Turnati compozitia intr-o tava unsa cu unt si coaceti in cuptorul incalzit in prealabil la temperatura inalta, pentru 1 ora si 15 minute.

Scoateti painea din cuptor si lasati sa se raceasca in tava in primele 30 de minute. Daca scoateti painea din tava imediat ce scoateti din cuptor, riscati ca painea sa se rupa.

Serviti atat calda cat si rece.