Orez cu Lapte

O reteta buna ca si mic dejun dar in acelasi timp foarte buna si ca desert rapid este reteta de orez cu lapte. Cu doar cateva ingrediente gasite foarte des in bucataria noastra, reteta de lapte cu orez se regaseste de fiecare data in topul preferintelor.

Ingrediente:

250 g orez (eu folosesc de obicei orez cu bob lung)

500 ml apa

½ lingurita sare

1 litru lapte de baut (eu folosesc din cel de tip 3,5% grasime)

100 g zahar (eu am folosit zahar brun de data aceasta)

2 plicuri zahar vanilat

Modalitate de Preparare:

Intr-o oala incapatoare (eu am folosit una de 3l), puneti la fiert apa cu sarea si asteptati pana in momentul in care apa ajunge la temperatura de fierbere. In acel moment adaugati orezul si amestecati des pana in momentul in care orezul a absorbit toata apa si a inceput sa se umfle.

In acel moment adaugati laptele, amestecati si asteptati din nou ca laptele sa ajunga la temperatura de fierbere.

Cand laptele incepe sa fiarba, adaugati zaharul (atat cel tos cat si zaharul vanilat). Amestecati bine in mod constant (nu trebuie amestecat insa continuu) pana in momentul in care orezul este fiert.

Daca serviti orezul cu lapte cat este inca fierbinte, atunci el va avea o consistenta destul de lichida insa pe masura ce se va raci, orezul va absorbi din ce in ce mai mult din lapte si va deveni ca o o budinca.

Indiferent insa de modul in care preferati sa il consumati, orezul cu lapte este la fel de gustos si satios.