Category: Dulciuri

Baclava

Reteta de baclava este una relativ noua  printre retetele preparate in bucataria mea dar este una care reuseste de fiecare data sa impresioneze musafirii. Desi necesita rabdare si precizie in preparare, efortul este unul compensat de rezultate. Ingrediente: 2 pachete foi de placinta (20 de foi) 250 g unt nesarat 400 g nuca macinata 1…


Clatite cu Branza Sarata

Reteta de clatite cu branza sarata este una din acele retete pe care aleg sa le fac atunci cand am nevoie de un desert care poate fi preparat intr-un timp scurt.  Lipsa de complexitate a acestei retete o face perfecta pentru aceste momente. Ingrediente: Pentru Aluatul de Clatite: 3 oua 5 linguri ulei 3 plicuri…


Eclere cu Glazura de Ciocolata

Nu cred ca am cunoscut pana in acest moment o persoana care sa iubeasca dulciurile si sa nu fie impatimita dupa eclere. ¬†Indiferent de forma in care sunt preparate, de crema care este folosita pentru a le umple sau glazura care este pusa deasupra lor, eclerele vor reprezenta intotdeauna un desert care nu va da…


Cheesecake Japonez

Cheesecake-ul japonez reprezinta o varianta foarte buna la traditionala pasca romanesaca sau la o placinta cu branza, in cazul in care preferati acele retete, fara aluat. Varianta de mai jos nu este cea originala, ci una adaptata la preferintele familiei mele. Este insa foarte delicioasa si nu necesita un timp indelungat de preparare. Ingrediente: 200…


Briose cu Ciocolata

Fiind un mare fan al deserturilor cu ciocolata, trebuie sa marturisesc ca aceasta reteta de briose este una pe care o pregatesc cat de des este posibil. Sper ca si voi sa fiti la fel de incantati de reteta! Ingrediente: 100 g zahar 100g unt 100 g ciocolata 1 ou 300 g iaurt 300 g…


Waffe cu Cacao

Waffele cu cacao sunt ideale pentru a fi preparate dimineata pentru micul dejun.¬† Puteti insa sa le preparati si ca desert pentru o masa in familie. Ingrediente: 2 oua 100 g unt nesarat 5 g praf de copt 150 ml lapte cald 1 lingura cacao 3 plicuri zahar vanilat 1 lingurita esenta de migdale 8-9…


Panna Cotta cu Jeleu de Capsuni

Ingrediente: 1 plic gelatina 100 ml apa rece 200 ml smantana dulce pentru gatit 40 g zahar 250 g capsuni proaspete 1 plic zahar vanilat Esenta de vanilie Esenta de rom Modalitate de preparare: Puneti gelatina la divolvat in 100 ml apa rece si lasati sa stea cat timp va ocupati de restul preparatului. Smantana…


Bezele

Ingrediente: 4 albusuri 150 g zahar tos 80 g zahar pudra cu aroma de vanilie 1 praf de sare 1 lingurita otet Modalitate de preparare: Puneti albusurile intr-un bol si mixati la viteza medie a mixerului timp de 2 minute, pana cand albusurile incep sa formeze o spuma. Adaugati apoi sarea si otetul si continuati…