Tag: retete traditionale

Turte cu Branza Telemea

Gustul serilor de seara, din copilaria multor persoane este asociat cu multe retete traditionale. Pentru mine, una din aceste retete este reteta de turte cu branza telemea. Diferenta intre modul in care aceasta reteta era preparata de mama atunci cand eram inca mica si modul in care prepar eu aceasta reteta este modalitatea de coacere,…


Snitele din Piept de Pui

O reteta clasica in bucataria romaneasca, reteta de snitele de pui este foarte populara si in propria bucatarie. Delicioasa si usor de preparat, reteta de snitele de pui va continua cu siguranta sa fie preferata multor persoane. Ingrediente: 500 g piept de pui fara os 4 oua mari sau 5 oua mici sare piper 200-250…


Pastai Prajite

In timpul sezonului rece se intampla de multe ori sa apelez la “proviziile” de iarna puse la pastrare in congelator in saptamanile anterioare. Ocazional, una din retetele pe care aleg sa le prepar este cea de pastai prajite care spre sa va inspire si sa va placa la fel de mult. Ingrediente: 500 g pastai…


Pui cu Smantana

Reteta preferata inca din copilarie si care a rezistat testului trecerii timpului, pentru mine este reteta de pui cu smantana. Desi de-a lungul timpului a suferit mici modificari in modul de preparare, gustul final a fost tot timpul unul delicios si a facut reteta sa se mentina in topul preferintelor. Ingrediente: 500 g piept de…


Gogosi cu Branza

Reteta de gogosi cu branza este cat se poate de delicioasa insa nu este recomandata daca sunteti la dieta Cine poate insa sa le reziste gustului delicious? Eu cu siguranta nu sunt una din acele persoane. Ingrediente: Pentru Gogosi: 1 kg faina 1 cub drojdie 1 pahar mic iaurt 2 lg zahar 2 plicuri zahar…


Ciorba de Cartofi cu Smantana

Nu pot spune ca sunt o mare consumatoare de ciorbe dar totusi sunt anumite perioade in care ciorbele sunt singurele pe care le pot consuma. Asta in special in sezonul rece in care mancarurile lichide par a fi mai usor de consumat. Reteta aceasta este una din cele mai des pregatite la mine in casa…


Omleta cu Bacon si Rosii

Simplitatea si gustul delicios al retetei de omleta cu bacon si rosii o face sa fie foarte populara in bucatarie mea. Ingrediente: 3 oua 100 g bacon 1 rosie mare sau 2 rosii mici sare Modalitate de Preparare: Bacon-ul il taiati in bucari mari si il puneti la prajit intr-o tigaie antiederenta, fara ulei. In…


Sarmalute in Foi de Vie

Sunt foarte multe retete de care imi aduc aminte cu drag din copilarie iar reteta de sarmalute in foi de vie este una dintre ele.  Desi prepararea lor necesita destul de mult timp, rezultatul final va compensa efortul depus de fiecare data. Imi place sa servesc aceste sarmalute cat sunt calde, alaturi de o portie…


Crochete de Pui

Reteta de crochete este una care poate fi preparata din diferite tipuri de carne. Nu este o reteta foarte usor de preparat dar nu este nici complicata. Este insa o reteta care necesita putin timp pentru a fi preparata insa rezultatul final este cat de poate de delicious si va merita timpul petrecut in bucatarie….


Cartofi Taranesti cu Afumatura

Reteta de cartofi taranesti este probabil una din cele mai populare si des intalnite in bucataria romaneasca.  Preparatul se poate gati si la cuptor insa de aceasta data am ales varianta care ia ceva mai putin timp de preparare. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g afumatura (eu am folosit carnaciori afumati de aceasta data) 5…